サスティナブルな温泉観光地のありかたとは？
温泉観光地の美味しい食と豊かな自然を、未来にも残していくために——
このセミナーでは、旅館・ホテル、レストラン、温泉施設、農業、交通など、地域のさまざまな人たちが集まり、フードロス解消をきっかけとしてサステナブルな観光のあり方を考えます。
「見る・泊まる・食べる」だけの旅行者ではなく、一緒になって地域の循環や環境への取り組みに参加できる仕掛けを探ります。観光地をもっとやさしく、もっと面白く。
そんな未来を、みんなで話しませんか？
本セミナーでは、『食農循環』を切り口に、アカデミアにおける最新の取り組み、ビジネス事例などを共有するとともに、オープンイノベーションによる解決の仕組みについてグループに分かれた議論を行います。
下呂市における観光や地方創生に向けた課題 富永 哲也 氏・下呂市役所観光課
産学官民連携による観光DXの推進 ― 高山市における「データの地産地消」 浦田 真由 氏・名古屋大学
サステナブルツーリズムを「何もない普通の田舎」で展開する 高野 雅夫 氏・名古屋大学
これからの観光と地方のあり方（パネルディスカッション）
テーマ：サスティナブルな観光とは、関係人口の作り方、スタートアップ各社からの提案
パネリスト：地方創生、資源循環に取組むスタートアップ、民間企業、アカデミア
小林 敬幸 氏・株式会社クロスイー https://crosse.jp
伊勢崎 勇人 氏・株式会社Spacewasp(スペースワスプ) https://spacewasp.net
吉川 正 氏・トヨタテクニカルディベロップメント株式会社 https://www.toyota-td.jp/#
小澤 巧太郎 氏・合同会社 XENCE https://xence-architecture.com
片山 新太 氏・名古屋大学 https://www.imass.nagoya-u.ac.jp/interview_katayama
義家 亮 氏・岐阜大学 https://yoshiie-group.jp
開催日時：2025年11月5日（水）14:00～17:00（MAX18:00 ネットワーキング含）
開催場所：ComoNe https://comone.thers.ac.jp/
東海国立大学機構CommonNexus
愛知県名古屋市千種区不老町（地下鉄名城線名古屋大学駅直結1番出口に向かって歩く）
参加費：無料
申込み：こちらのリンクから申込みをお願いします。
https://forms.gle/s7n5iQ4zcYAizaWV8