温泉観光地の美味しい食と豊かな自然を、未来にも残していくために——
このセミナーでは、旅館・ホテル、レストラン、温泉施設、農業、交通など、地域のさまざまな人たちが集まり、フードロスをきっかけにサステナブルな観光のあり方を考えます。
旅行者も「見る・泊まる・食べる」だけじゃなく、地域の循環や環境への取り組みに参加できる仕掛けを一緒に探ります。観光地をもっとやさしく、もっと面白く。そんな未来を、みんなで話しませんか？
本セミナーでは、食農循環を切り口に、最新の科学的取り組み、ビジネス事例などを共有するとともに、オープンイノベーションによる解決の仕組みについてグループに分かれた議論を行います。
開催日時：2025年11月5日（水）14:00～17:00（MAX18:00 ネットワーキング含）
開催場所：ComoNe https://comone.thers.ac.jp/
東海国立大学機構CommonNexus
愛知県名古屋市千種区不老町（地下鉄名城線名古屋大学駅直結1番出口に向かって歩く）
参加費：無料
申込み：こちらのリンクから申込みをお願いします。
https://forms.gle/s7n5iQ4zcYAizaWV8